材料:. k! Z* S( K, T4 u( ?
烤夫....300克( o* y- M% z& w8 m% h L
木耳....50克 (浸軟)
! ?% q, `2 ? T1 g# N [9 \6 Y6 u% U6 G李錦記純芝麻油....少許" ^$ F) L9 `" T
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調味料:
' {" E( R+ S( i# ]7 ?/ p& v公仔箱論壇水....少許
+ A- _) ?9 W4 [tvb now,tvbnow,bttvb紹酒....2茶匙
. _, @2 q* o+ W2 S李錦記紅燒汁....4湯匙
$ e3 c( @$ c. a0 Y4 @+ X公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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程序
5 d. r" i% T9 N: m2 X1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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T1 I @0 m8 F+ @2 ?, T公仔箱論壇2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.tvb now,tvbnow,bttvb1 W/ Z3 o1 Z% E( p6 ]
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.3 j% @) `6 v7 |- x
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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