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糖....少許! d" a7 E- L8 f" R _1 @
雞....1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 y6 ~8 T( u4 g: i* b
沸水....少許tvb now,tvbnow,bttvb' J3 m" T ~! r, d
生薑....40克
$ e/ n# s+ M+ C) @4 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥....40克(切段)公仔箱論壇3 [8 r, s6 J$ ?% a
蒜頭....80克(切片)
1 B2 d+ x* }8 i4 U5 e9 xwww2.tvboxnow.com乾蔥....80克(切片)公仔箱論壇4 c/ c0 V" a+ `. [
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調味料
3 F2 F3 D D6 s" {" X; U' j. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖....40克
6 h) \! ^# u# G7 B" o: k8 X/ N公仔箱論壇花雕酒....200毫升www2.tvboxnow.com3 J8 w4 h+ k# o' n' K7 ?% q
鮮味雞粉....3茶匙公仔箱論壇" g' w0 k4 s9 k( ~/ S4 Z3 ]
雙璜醇釀頭抽....200毫升www2.tvboxnow.com3 c8 t, i% s# g1 U! v# U
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1 Z0 {* P; ?- A G2 gtvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
4 D0 p0 e% q) j: D( M' i: }) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....適量tvb now,tvbnow,bttvb( s! v# I5 u( X0 i z
粟粉....適量www2.tvboxnow.com8 z7 Q1 D* l1 q- k! X, x% d
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/ L- a c& S! K3 g6 T) y/ X I1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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) j7 m& t B6 L2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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5 p! E) \# `" h9 Y" Q1 d- _+ i( Mwww2.tvboxnow.com3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb4 | ^. H5 j6 Q; R; t& Z
6 M# l7 H$ I1 z7 K公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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