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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 O8 e( Y9 |- g3 G$ N7 C( G
蒜蓉....2茶匙公仔箱論壇$ @; Y2 G6 ~" t# q5 e
乾蔥碎....2茶匙
2 L" Z' k6 `5 M. e+ E* Q$ B' ]+ K$ @公仔箱論壇免治雞肉....90克tvb now,tvbnow,bttvb* U% Y+ r* x# Y# [. c. \
蠔肉[切粒]....120克
: k3 L9 f0 d# }. W1 T1 D  K) utvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切細粒]....50克
! g. }* X! h- z, y) K8 {; E$ Hwww2.tvboxnow.com馬蹄[切細粒]....25克6 T% C# C( G8 T
松子仁.[烘香]....50克
6 z$ q& I, F1 X, }4 |) b, ?% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜紅椒[切細粒]....90克www2.tvboxnow.com5 Y7 D5 G7 n5 ]* }8 ]

3 v& I; e- `# j8 H# Ntvb now,tvbnow,bttvb) ]8 ^: z3 p  _  a
粉糰
; O! ?2 \- B% `* U2 u公仔箱論壇油....30克
6 \+ Y* k/ T5 Ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻.... 適量1 p6 x5 ^- M# L) G; s
麵粉....250克公仔箱論壇% O& o% C' }+ \3 N  a
泡打粉....2克tvb now,tvbnow,bttvb: C6 M  E' f# Q+ i8 ~
乾酵母....2克
+ a; p8 ~' n  M! D叉燒醬....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, u8 Q- ^, v: I9 y! k3 `
水....100~120毫升3 p3 `8 K2 j. N+ u

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, G* T7 Z3 G: ^8 I  X; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料& I  Y/ M2 q4 o5 S( p7 ^
純正芝麻油....1 茶匙
9 q& j# y  U" u$ Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....1 湯匙1 @% }" Z" f  z* X% d. Y

& D: J* g" Z+ A- l- V) t5 ?1 {) ?5 x0 ?2 d7 p
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 l4 u6 f* l( Q6 U3 P8 ^0 g
水....2湯匙
" u& a) n! w& u' ]公仔箱論壇粟粉....1茶匙
/ C4 W/ K1 s+ M5 d& w/ p2 S公仔箱論壇叉燒醬....1湯匙
7 U5 n; c( p$ M  A5 F  x$ t+ K$ Hwww2.tvboxnow.com純正芝麻油....1茶匙
! s, `! P4 I3 V/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油....2茶匙
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程序
6 ~  {- @  l5 a1 k1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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( Q: F+ M5 i) O  ~2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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5 Z. Q  }. w3 m5 _www2.tvboxnow.com3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。公仔箱論壇1 I- X: R  m2 G6 [" P; e
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- D3 X; C$ F: g! U! N4 w3 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' A! ]" k4 u2 U6 L7 _$ ~
5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。www2.tvboxnow.com9 [: w+ G$ {" `% l5 M/ i5 R

9 ~$ l2 x- w1 G, M  V, G) U0 q6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。' x; J  r1 }- }7 d

  M, O  g1 ]3 q  y2 q, |7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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