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材料% o+ J/ c! @$ I1 K/ e6 c1 K7 F& i
細砂糖.....3大匙
0 W1 X4 V( K' }5 q: ]- A; H. j. |tvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐.....2條
7 _% R5 ~* G: z0 k1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁滷汁.....1000㏄公仔箱論壇0 q5 A, a4 @+ N% I
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ ^, a/ n5 ~) ^- A) i+ b
1. 百頁豆腐切成厚約2公分的塊狀，備用。
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0 `( k! z. o+ p9 l公仔箱論壇2. 蜜汁滷汁倒入湯鍋以大火先煮至滾沸，放入作法1百頁豆腐塊，以微火煮滾約3分鐘後熄火，蓋上蓋子以餘溫浸泡約20分鐘後撈出瀝乾滷汁。
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3. 取一中華炒鍋，鍋底鋪上鋁箔紙後撒上細砂糖，架上鐵網架，放上作法2鴨舌，蓋上鍋蓋轉中火，加熱至鍋邊冒煙後改小火，燜約5分鐘後熄火再燜約2分鐘，打開鍋蓋取出。# A# f A8 Z3 z- r0 ]& ?, \, }' V
* q H* `5 W# d8 d; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於作法3的鴨舌上均勻刷上香油即可。
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發表於 2015-11-21 12:13 PM
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