[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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3 d1 A& Q4 H9 `5 }7 x( f. C% Rtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（2-3人分量）
( m7 }4 f' P) r& O. _- Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....50克
0 R6 h5 S: V$ [& D# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10克  tvb now,tvbnow,bttvb8 E' G1 o5 Q6 ]1 K
辣椒.....2隻 www2.tvboxnow.com0 _& ^% F/ E# h1 d
生抽.....10克
/ V8 E+ O' F5 @' l5 \蒜頭.....20克 6 |9 _* ?7 l5 w: W3 {
番茄.....30克
. o) f  D' n' F番芫荽.....2克
6 w- j$ z- i. F& q- C公仔箱論壇橄欖油.....10克
: s# I  H4 J' Z! t. N' }公仔箱論壇檸檬汁.....10克 8 G& Z' I: a$ h# V; y$ x
豬脢頭肉.....300克 ! j$ |6 g% y& l+ ]/ Y$ j9 b
意大利黑醋.....10克
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Steps
* [$ w$ c6 \  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 p0 c; V/ l7 P
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2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。 ( A- L1 w2 w0 s( Q% V8 Z
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3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 公仔箱論壇, z6 X8 z2 I- P) G: ~0 p
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
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* Q1 o3 Q9 c- q# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
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9 T9 [0 `3 @9 z) V+ Q: D9 k. h公仔箱論壇6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
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+ w7 N! R8 _( K5 W: v1 D2 ~6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
4 u; }. G" {, F/ }8 {tvb now,tvbnow,bttvb這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。