[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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7 F1 a& d6 M% d* @# Qwww2.tvboxnow.comIngredients（2-3人分量）   a- v' ~5 b: J) V' H
鹽.....50克 $ b+ j9 l5 P$ o
糖.....10克  
" d; k9 o) f2 p: {" ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....2隻 www2.tvboxnow.com. W# d5 r! s- s! ^0 G' V/ S# [
生抽.....10克www2.tvboxnow.com, l. f8 b* u9 Y0 H8 _7 C' D$ N
蒜頭.....20克 公仔箱論壇1 o) B1 t3 J# |. S4 A5 Z
番茄.....30克 公仔箱論壇' d0 c0 A, n8 W' s; y7 b
番芫荽.....2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m. Y/ A' O! }8 G2 v
橄欖油.....10克
! b8 h* T+ U9 F% G; I$ l) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10克 4 _! Z9 j  k7 V
豬脢頭肉.....300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 M; k; z( `  h0 f
意大利黑醋.....10克 www2.tvboxnow.com- P, R3 b. A. O/ {9 ?+ n0 l

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Steps
( H2 K) q5 H1 g5 r# g公仔箱論壇1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
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$ d% j. }6 d  f8 t公仔箱論壇2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {/ {* a/ `# N  {% W6 k

  B* w! s9 d7 Z1 R. k公仔箱論壇4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 c# x, [( L, ]1 ~' q5 G  d

; F) A& X3 J6 H5 O# ntvb now,tvbnow,bttvb5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 # ?& J+ b1 K6 f
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B- ?7 o: U" X0 j

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! a' r2 O5 b5 |* H. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
: ~: l- a9 c# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。