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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵


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; T. b2 v% z* n9 e, R公仔箱論壇, Z. w& P2 n) u4 R
材料
) a- w3 {$ I) J水.....150㏄
( |( F" R: A8 [& b% ]1 Q公仔箱論壇香菇.....2朵
! M7 o. b' E8 G, e. G公仔麵.....2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 ]+ j; b& T
蔥花.....20公克公仔箱論壇2 D( M+ Y& \0 A. h* c9 W8 ^( a
碎牛肉.....80公克公仔箱論壇  C% ~( y; b" N/ K# X. W$ L; p
紅蘿蔔.....20公克
0 o- A; l/ g& [8 b4 }' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....20公克www2.tvboxnow.com( U; H4 ]* p5 o1 v% w( x0 b

& ]1 w$ r! W7 H  F9 i% j6 qwww2.tvboxnow.com
7 I$ y5 }% O9 D- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www2.tvboxnow.com$ w, p5 h- ^% ]( M$ N! T* l4 a
鹽.....1/4茶匙
6 E+ G" @# ]# W/ f' Q: q% J6 q糖.....1/2茶匙
& S  ^. R! k3 ?: ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙公仔箱論壇6 J. B9 B$ W; L- h# v) b
沙茶醬.....1大匙
. w+ C9 d6 o) F$ w' W9 D咖哩粉.....1/2茶匙
+ W0 C0 Q' }# G6 n! z* c4 ~% ?花生醬.....1.5茶匙
1 N! m7 V+ @$ Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Q7 [# y0 n' S9 M5 t* u. D

9 @0 Y' z5 ]9 l) x& s! ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 K2 |3 k/ u4 s: R水.....2大匙公仔箱論壇- I6 \" _; U% h4 ^8 B1 }
醬油.....1茶匙
+ O7 m" {0 Q2 \" u- Q3 {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙公仔箱論壇0 H4 n3 f$ I, {8 q5 Q
米酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& J7 p" G$ j' _* H- g- Z9 L
太白粉.....1茶匙/ [# _. ^! [. n+ `
小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j  u4 Y, j" |. n
胡椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇) F" e+ F- X3 v

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作法
6 r* b$ C: b  c' d, t& ?1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。' F8 c1 W2 n, g3 }$ U3 t

7 q. `3 w) v, M9 h' t7 g8 dwww2.tvboxnow.com2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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: s2 D! V  }* \8 t- G) a  t5 R/ gwww2.tvboxnow.com3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: Z. O7 D' |! R3 T
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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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