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[中式食譜] 白果燒雞翅


# H: @: S* [/ G. }% v0 i: P- J6 otvb now,tvbnow,bttvb材料
$ d- Q& T/ C, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支
( _5 @; u; f/ o  C9 stvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克
4 v: J, f. L. n6 c) h; Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1支
# g4 G( L8 P( o6 d' y* Y5 `www2.tvboxnow.com大雞翅.....3隻
3 d( v& }4 T% ^www2.tvboxnow.com白果.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 z6 G  T' g5 G2 A

/ c% G$ v, Y. p! L7 j) y& R6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 T* u6 D) F: C& Z3 f
調味料
# U, E! Z8 m# h. K1 ^( P  ]7 s高湯.....2杯6 s. q, T1 S$ N! [0 N. J
蠔油.....1大匙
2 I. ~* R0 ~/ [2 u! ?4 B9 ^3 u米酒.....1大匙
6 q& q2 [0 |) V& G& B" xwww2.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙公仔箱論壇9 H6 C- w: V6 |+ G3 n: b+ C
白砂糖.....1大匙www2.tvboxnow.com8 M9 m) v7 W/ r" f2 A! R' J5 O# |9 T
黑醋.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q( s  ~! g& z; o- H( J/ O
香油.....1/4大匙
( F  E$ J# |% ~! P1 Y2 Mwww2.tvboxnow.com香菇精.....1/4小匙, i6 F  V" N1 ^2 Q# S

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醃料
' o. M" p  w; E; M: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
( w; c; T& c7 {- z9 F+ b: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: _2 v- A' ^8 [3 G. C! e
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; o1 _3 }4 d( @$ ^5 @
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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9 |3 O2 z6 X, ~  n3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb8 r& W! b- _. b4 I7 d5 V7 w5 ]: [
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