材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 t0 d. Q, u) B
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磨菇 500克www2.tvboxnow.com! a# T- c" P3 r- z" o, h) E& ]
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意大利飯 300克 公仔箱論壇5 X* H; w0 T; n. @2 w
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白酒 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb- y$ o; B9 K X# S
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清湯 750毫升 www2.tvboxnow.com, e$ }8 {: o9 e2 [
tvb now,tvbnow,bttvb2 F* W4 _+ Z, A' z+ G; H
洋蔥 半個
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8 q5 L/ _0 J5 K' c" G$ d- k公仔箱論壇蒜頭 1粒 3 Y8 m8 i( Y4 Z# T7 s
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芝士粉 150克
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8 W7 R1 R2 X/ n. X* ]www2.tvboxnow.com莞茜、鹽及胡椒粉 各少許公仔箱論壇0 B5 \9 R S. @
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做法：
+ ]4 S* h3 F6 E, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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- m8 s9 R* e* \* N1 { P* H& ?" }5 o2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇www2.tvboxnow.com! B5 }8 c/ K2 S- n G5 W
# M) ~7 d) A$ _% e# n' v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調/ \7 `1 ~2 n' Q: E# M; \
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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