材料：
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磨菇 500克
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升
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清湯 750毫升
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洋蔥 半個
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蒜頭 1粒 www2.tvboxnow.com) f3 c1 u. J5 f
3 ?+ V$ h! Q, {$ t+ k& r7 j+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 150克
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許公仔箱論壇* A# Z) Z7 T3 I- H# N! F: l# f) s
+ f8 A$ v! Q8 n& l9 R做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 E! s( W; ~7 U, s: e
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎公仔箱論壇! J. Z, z9 ], g9 _1 ?* Z/ y
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇4 m4 o7 X' V# m& }; {
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調 O' ]1 T( `. `$ N) ]- |' S2 y
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb6 }& l+ z2 ~$ S
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: l' E; r9 C0 j
1 U# F$ S/ }7 X+ a公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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