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[西式食譜] 麻醬涼麵

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火腿.....4片tvb now,tvbnow,bttvb, X+ A1 \( Y  }" A. @: |- T
雞蛋.....2個7 i1 ?1 t# J8 T8 Z5 {* m0 M$ K
麵條.....2人份
) b; h  N6 c$ Z3 c/ L" s$ vwww2.tvboxnow.com花生末.....適量
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www2.tvboxnow.com, t& P6 `0 Y. s" T1 P& e5 Y
麻醬
- q- v4 j% B. Q& e糖.....1小匙
, {0 ]4 G4 p& d0 W* `) {www2.tvboxnow.com醬油.....1大匙www2.tvboxnow.com4 Q2 f+ C* c* p1 C& O
白醋.....1大匙
6 ^/ d+ J# O8 X1 T, S; l* L香油.....1小匙
/ U7 h3 y8 X& j公仔箱論壇芝麻醬.....2大匙$ ^* O' i) @3 D; U3 W8 t
花生醬(可省略).....1大匙+ N- e6 M. F: r

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6 P' u* g0 L4 h/ H7 d. v1 ~5 ytvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇# h( Q2 S5 h: u. r4 _8 q9 k( ]
1. 先用一鍋沸水將麵條煮熟,然後泡入冰開水中,再瀝乾水份備用www2.tvboxnow.com' G8 p# Y$ E2 \' N+ |/ w  `. R; o

4 r$ K' m! |& }! k: L6 c2. 將小黃瓜,紅蘿蔔,火腿切幼絲。將雞蛋煎成薄蛋皮後,再切絲備用
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* y$ ^2 w# i$ H* t3. 將所有麻醬的材料拌勻 (因各人口味不同,請自行試味,加減份量)3 Y, G- M3 o% \& _8 W' o

, j, l3 c' {+ e% I1 I. w4. 將麵條放入碗內,將其他材料放在麵條上,淋上麻醬,灑上花生末即成!公仔箱論壇+ D0 d# V) c* ?/ E
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