[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇

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材料公仔箱論壇" u# n/ i, \. v6 Z  m5 U; b2 Q) G% J, E
牛仔肉.....8塊公仔箱論壇1 R- Q9 v* p6 o/ {" i; F
蒜鹽.....少許
  b; `- l! B! I黑椒碎.....少許
, ~. R$ v8 u6 C1 b公仔箱論壇雞髀菇.....1大隻3 B) x5 q! p. ?4 c3 p* J- G
溶化牛油.....1湯匙
4 |5 N' T( V& Z% B: xtvb now,tvbnow,bttvb乾迷迭香碎.....少許  T3 R6 C3 b3 c9 f( a
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3 E4 ~' {7 w* Itvb now,tvbnow,bttvb做法" v, s7 L+ ~8 Q; H* P, z
1. 預熱焗爐至180℃。
1 d2 {3 A" `3 f5 u" q9 p公仔箱論壇/ ^- E! k6 Y8 g4 p
2. 雞髀菇沖淨抹乾，切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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3. 焗盤中鋪上牛油紙，放上雞髀菇1片，再放上牛仔肉，再順序放上雞髀菇及牛仔肉，疊成8層。) U# ?5 S% s  t+ R/ h+ t( }

2 ?: W/ F. j  L  l1 S! Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 牛油及蒜鹽混合，澆在千層夾上，灑上黑椒碎及乾迷迭香碎，放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。
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