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[中式食譜] 洋蔥餃子


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  \; B+ d  q4 U$ b3 c, M公仔箱論壇餃子皮.....半斤(約25塊)www2.tvboxnow.com+ W% A9 D) Z; ~( _& r% z- L, V

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( _6 y0 H  N" r; _" R+ q  V公仔箱論壇醃料:www2.tvboxnow.com, {+ I% D9 l8 j7 p& E" x, ?% I
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇9 |  a: f" n2 S( z
糖.....1/4茶匙8 u% O- t, B7 u) I3 @
黑胡椒.....適量' E+ Z4 `) ~* n' ~: I$ j9 L
李錦記麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) C2 \3 t+ i/ V7 c( T* u8 B
李錦記大紅浙醋.....適量www2.tvboxnow.com. |0 L7 t; ~7 B# [
李錦記雙璜生抽.....1/2茶匙7 b9 W: f2 T9 ?# F$ b% X
李錦記舊庄蠔油.....1.5茶匙
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0 ]/ F0 i  O  J5 A公仔箱論壇1. 將免治豬肉用醃料醃半小時, 洋蔥切粒備用.
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4 v( I7 N" D) b: O! ^2. 將免治豬肉下鑊炒至半熟, 盛起.www2.tvboxnow.com( \/ `. q  h/ \

3 b3 X8 i% s5 A- T公仔箱論壇3. 洋蔥下鑊略炒, 加入色治豬肉及蠔油炒勻.www2.tvboxnow.com5 N; X  t( a  b, W- y5 d3 i, k

& U8 r! T9 k5 l* R( \0 }  M4. 將餡料用餃子皮包好, 放入鑊略煎, 加入少許水後蓋好, 直至乾水及熟透, 用大紅浙醋醮食.
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