! H5 W9 [' B0 lwww2.tvboxnow.com材料:
n9 B! F* k. ^" K1 C+ x; } Z- R" Dwww2.tvboxnow.com餃子皮.....半斤(約25塊)
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餡料
) l1 h: A2 {! l3 X+ Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個公仔箱論壇' w4 s! M1 I3 n& t- ~; _9 l
免治豬肉.....約150克公仔箱論壇; \. {9 G2 _. H1 W* m7 j. \
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb/ c! X$ Y [) T4 X1 v
鹽.....1/4茶匙
7 _ T% S" i. Z/ B6 P公仔箱論壇糖.....1/4茶匙' U1 `: [" H5 ]0 ?. d
黑胡椒.....適量/ r$ }: t1 G @- K
李錦記麻油.....少許
2 c! A& k) J2 J4 x( v( I' E* _公仔箱論壇李錦記大紅浙醋.....適量1 q, M9 B# F& m$ Z
李錦記雙璜生抽.....1/2茶匙
& r. Z/ v: \. s' i4 N5 w, L+ c) m李錦記舊庄蠔油.....1.5茶匙
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程序
* D* ` W2 T! D# @0 \1 j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將免治豬肉用醃料醃半小時, 洋蔥切粒備用.
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3 }. b) ]; r' G6 |$ }9 d P2. 將免治豬肉下鑊炒至半熟, 盛起.0 p- M- o& i3 t* |& F) ~
8 ~4 i: z9 H3 X* L/ I2 u* T公仔箱論壇3. 洋蔥下鑊略炒, 加入色治豬肉及蠔油炒勻.
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4. 將餡料用餃子皮包好, 放入鑊略煎, 加入少許水後蓋好, 直至乾水及熟透, 用大紅浙醋醮食.
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