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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) j  J: T; D. c5 d2 Q
材料
9 C/ y/ i  U% a( @$ z) ]3 D公仔箱論壇炸油.....適量
, A( q9 i2 `( \. `# Y牛油.....1湯匙
* s9 Z2 E  R6 r7 ]; s1 [, `! ^8 Iwww2.tvboxnow.com雞蛋.....1隻(拂勻)
& _& q  Q: v; b! U8 d2 i日式麵包糠.....適量
6 b8 n$ W& b3 O0 j5 D公仔箱論壇麵粉.....適量(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 }9 R; r. B; {+ H) A  y
有骨豬扒.....1件(約重160克)www2.tvboxnow.com+ F$ R2 j, [9 F! K: ~

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凱撒沙律:
: Q# `) s  s3 v8 X' _+ @- T# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1粒
: D" [2 N' Z. M5 P+ ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....100毫升7 I% H- |/ Z; L: q. P# p  v
檸檬汁.....1~2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" {8 m7 C9 |  |0 L" {& \- ]7 Y4 O
油浸銀魚柳.....2條www2.tvboxnow.com0 z" Q/ U% ^' f
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
* \8 L8 \4 j% A& O公仔箱論壇羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)5 B1 H9 x' u0 b! t) n( o
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)# Q. [5 ~( S! X" m, e5 I7 k9 g
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/ C/ x/ G* \. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: M& U' n8 z! _0 C* {
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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' G: [; ?( Q& W3 j9 G$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 ?# o( e1 c. h8 f+ Y0 H

/ `8 g! c! m! ^- T1 b# y+ b4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。公仔箱論壇% ^! c$ x  H! U) S& ?
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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- ]2 }8 r# ^, p2 [  q2 _7 D0 @' Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。5 @# |! z* f0 p. {8 Q7 `2 G* A7 N
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