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材料
; c5 N( c" D2 j3 ?炸油.....適量$ I7 k( \! i# D) ^8 P& k
牛油.....1湯匙
/ Z4 f+ R% u2 } f公仔箱論壇雞蛋.....1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 ^$ s6 F; `- m& g# C1 w6 a
日式麵包糠.....適量
6 |7 ^# I; }3 D9 m# Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量(撲粉用)
0 f3 n, U& Y6 m* _+ `1 ?www2.tvboxnow.com有骨豬扒.....1件(約重160克)
. Z8 ]0 c' {8 b' @! _% b% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 P; N0 s0 \. C n凱撒沙律：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 D2 s7 @. s9 p% z9 s
蒜頭.....1粒www2.tvboxnow.com7 s6 p' S. B- ^& ~
蛋黃醬.....100毫升www2.tvboxnow.com/ a/ ]- @2 W9 R7 s
檸檬汁.....1~2湯匙www2.tvboxnow.com" M! r C" i2 g- @. V
油浸銀魚柳.....2條公仔箱論壇) {8 f, {2 v% X: E( J2 o
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
5 K% U( B: O( \ Q! Itvb now,tvbnow,bttvb羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)( ~9 _( k( w7 W4 |" O5 h& Y
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)www2.tvboxnow.com0 v8 c, {! {# X! A
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$ e4 }6 F6 V9 \7 q6 h2 I做法4 _2 v% d) g' j
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb! S) a: s+ T7 u9 F) K; U) l# o. ?% `
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。
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" e- @) L' v( {4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。
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5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇9 V5 X( a% D$ q3 E
+ b$ J8 t" W+ z& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。www2.tvboxnow.com+ p8 u- s6 ?. h7 x W& z4 R5 o
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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