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4 `/ c% b; [+ A# L材料
! |1 q# p. V# R4 p3 W細鹽.....5公克公仔箱論壇/ B/ V& I4 n: J$ }
醬油.....30公克" G4 K% k. X/ | Y5 X) S
豬油.....80公克
3 g" g% p4 h; c' s4 E% d' Y& jwww2.tvboxnow.com細砂糖.....30公克
l+ m2 A4 C# |, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70℃溫水.....380㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" a: ^0 J$ \$ R+ N
中筋麵粉.....600公克www2.tvboxnow.com% w4 }) w6 Z% l1 J0 d% U
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6 a- A7 q. e5 W, `1 V5 G調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ h q5 l1 A! ~3 e0 H9 w) T# l. E
醬油.....30公克
2 U" o* f( o7 v6 mtvb now,tvbnow,bttvb豬油.....80公克
0 c) V1 q0 g" }沙拉油.....30㏄
1 y7 R$ X$ r; g& |) Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q- N9 n/ h0 B" s* }( E3 x* b6 r
白胡椒粉.....3公克
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9 F% d* U; ^" `1 |tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb- f8 F+ G, u+ m6 i* h9 i
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。
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/ u5 G5 L) r0 J: R% o) q公仔箱論壇2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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5 O. x1 j; C8 S J( ^& A" V3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c( q0 l6 D7 X9 H# z& w
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4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。www2.tvboxnow.com. f* N+ N u7 e' A
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。
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' G. N' u7 e0 B! c. V9 y! cwww2.tvboxnow.com6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。 u* Y& U3 [$ M) K) n
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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