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材料公仔箱論壇! r ]# g+ K& b, E3 \' N* F. e
水.....6公克
7 h8 k+ Q4 k# F+ twww2.tvboxnow.com牛奶.....15公克
( ?" V: ~! ?/ s3 d; A5 ~7 `( [7 G/ P蜂蜜.....60公克
% X" l [! Y8 |; Z小蘇打.....3公克
9 H2 x4 i; ^8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....200公克
2 D7 `! Q5 ?8 H( I$ D細砂糖.....80公克
- q# R. _! o7 `, V; x0 b, P$ p4 Hwww2.tvboxnow.com沙拉油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D) j b" p! k8 g4 M
低筋麵粉.....240公克
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作法
9 R! \$ e* C; @ S2 E4 U# ]4 mwww2.tvboxnow.com1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; c I H- L' |) J1 h+ i3 r* M
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 s: W/ _6 o( ?
* A( R% _# C N公仔箱論壇5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。( H9 Q1 z$ B5 V" s% a# e
, v, L8 d4 O% c5 ?5 o7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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