4 u7 N6 O7 a1 B- d材料
: x4 j& F5 {. Y9 A+ x7 n# S皮蛋.....1個# y4 j0 }3 U- ~# ]3 i
蛋黃.....1個
4 |3 p3 P& B; v9 m1 t/ V+ @( a& Ptvb now,tvbnow,bttvb起酥皮.....2張% H( ^6 j% t. a* X
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調味料0 P6 q' K7 {4 m; y6 p5 a
鹽.....少許www2.tvboxnow.com2 r9 o0 S/ k$ e4 C
細糖.....少許
$ j c1 R6 A1 {0 V- [1 N7 c0 P6 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑白胡椒粉.....少許
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作法
+ I/ E: h t; K9 { Y' U4 m1. 起酥皮1張切成4條,皮蛋1粒切成4片,撒上調味料備用。8 y/ {& l1 Z. i& z, k
公仔箱論壇. a4 b; r8 e* |
2. 將切開的皮蛋置於中間,用2張起酥皮包捲成圓筒狀。. u8 q- d6 @2 N6 z- M$ {
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏,避免烤時散開。放入烤箱中用170~180℃,烘烤6~8分鐘成金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ]# v( n0 ?" @5 J" J7 d" M6 Y/ d
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