[食肆地點] 粥麵店獨門煲仔飯

nt1972

深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。
1 M% O2 T* o8 c6 u0 V公仔箱論壇
4 j2 J1 z. I9 t/ s3 V一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
  l1 q0 r" F9 Y! |: A7 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 H7 A2 r, g' y% {6 _3 l1 ^
推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉
$ l8 m) V- L  {9 O, ^* _2 ]' Y8 R/ Y  o' D) P

# H7 X& `6 j4 T* k) R( A3 ^. Xwww2.tvboxnow.com祥興麵家tvb now,tvbnow,bttvb5 i4 y. }0 L. \5 H2 R
地址: 深水埗鴨寮街
; s9 w. i. J7 z! q1 K營業時間: 9:30am -9:30 pm公仔箱論壇! ]- l2 U: `1 y6 D: X5 e: ^) i9 n
平均消費: $60
+ v" h; ]* B( v0 M+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。