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3 l% G% p9 |) }$ b! C' k5 l) Z7 K1 M公仔箱論壇 材料：
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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8 D" D, E0 ~7 w/ Wtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
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: h6 G% F" l2 J- ? 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； www2.tvboxnow.com" Q5 ^! @ G5 [5 `+ X
) m" p/ v7 k3 @' t# u& Y0 @tvb now,tvbnow,bttvb 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ R' {: H5 t( A; |; c
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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5 S7 H' h4 y5 f 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； - d9 l9 m( P8 O* ~$ d4 @
/ V8 P4 M3 T% g [9 U3 S% f+ W公仔箱論壇 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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