為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ t1 {: g: |; \
) L$ k& m" j4 \4 Q' Q& y6 Xtvb now,tvbnow,bttvb主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。
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. x1 B0 o: T3 \1 ^3 h4 P; A0 Ywww2.tvboxnow.com每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
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大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
1 Y2 B8 h) c$ w9 ]$ Q- jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- V' `$ q3 c& p9 W
食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。- g3 n% M: o) p- F, f. f$ e
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ZUC.CCH.ERO
, l2 c( @2 {: v. S0 F$ ]公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
+ S5 D# c2 U2 z9 t- J0 H公仔箱論壇營業時間：3pm-12am5 r6 q2 T# ^- g, {% e
備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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