[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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9 O1 v- o! P8 ], `材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 T. u5 e) Q1 @7 l0 N
水.....1/3罐
4 W3 i6 {& S# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....3片www2.tvboxnow.com) d. M: |4 b+ X: f0 ~) m8 ?6 k
蒜頭.....5片
5 Y+ m0 i) x' G: o3 xwww2.tvboxnow.com茄子.....300克
( x) Y2 y* h, B  s+ X9 m! y公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
, E3 _# }$ |3 j9 t+ C* Y1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牛腱.....60克
& }% j9 h/ }" y+ v( [% B; l# H金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法
9 N( h* s( t' }1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。& p, m" M. L! [" _8 ~0 O/ }

' k3 j$ W' C- F% ~www2.tvboxnow.com2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; U) g) \, h$ I

+ ~& R& S3 o7 K4 o" N公仔箱論壇4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5 t. I$ p( N: n# l2 j) d! s公仔箱論壇5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。公仔箱論壇2 {) J0 P# {9 `0 b" }/ n