[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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$ {( b6 O& i& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ {% v, y5 y, K2 W0 ^0 z* Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....1/3罐www2.tvboxnow.com* h  G" {- o$ Z, u  ~& G2 r/ n9 M
乾蔥.....3片公仔箱論壇  j8 f7 `% W) g
蒜頭.....5片
4 g( ^" U4 G9 h3 D) a- l8 D6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....300克
  R: R  i, l# O/ J& {4 c  ^& Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙! X% A) S. i$ w3 I
急凍牛腱.....60克
6 l; k: k% Y/ r3 f3 q公仔箱論壇金寶蕃茄濃湯.....1罐
$ \% D$ r1 [6 p. \% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p  O# D! `" q. c  i  Nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: D) Z- s" f- F. c: K. L% h
做法# _1 u% E% A2 S
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: s. T; I6 E5 {: v
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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, Q" b2 `3 I4 m7 K# R6 `7 s" u3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。www2.tvboxnow.com  @  ?3 z( r9 H1 |

; A" P0 `0 A. U4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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8 j% ]- r4 g+ g2 [; ]& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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