[中式食譜] 鳳眼果燜五花腩

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+ Y; B$ E5 g4 Z! y6 P) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ( O- ?' `" B8 O# n- [+ a* p
五花腩1斤(汆水，切件)、鳳眼果1斤、紅辣椒1隻、蒜頭2粒、薑片5片、洋蔥1個、八角1粒、蔥花適量2 E7 Y; F' y7 I+ R4 f6 M2 L9 u

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* w6 J( H- i' E# `/ X調味:     公仔箱論壇1 p; R3 ~- b- y5 n% v- E$ ~
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽2湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙、紹興酒1湯匙、滾水500毫升、油2湯匙
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做法:     www2.tvboxnow.com3 n7 B8 K5 X2 C9 D5 _
1.下2湯匙油，爆香紅辣椒、蒜頭、薑片、八角。& ]2 V: H6 X# }
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2.放入五花腩、洋蔥輕炒，加入紹興酒。
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3.加入鳳眼果，再加入老抽、生抽、蠔油及滾水，拌勻後蓋上蓋以中火燜20分鐘。
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) _; X& \' z4 x2 F% C4.加入鹽、糖及少量蠔油，拌勻後加上蔥花作裝飾。
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