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鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
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- K- S. W, C8 [6 Ytvb now,tvbnow,bttvb在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
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新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。www2.tvboxnow.com; C" L% u: I- u' d, a8 Q
& M( W3 ^5 Z" G這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 Q) z1 p- s6 |
( C+ A! n2 a: Z3 C' U! I; L改良版薑汁芥蘭
7 g* ^* Y5 \% L9 }tvb now,tvbnow,bttvb小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。) Z) L8 \7 U4 X W. L
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YUM CHAwww2.tvboxnow.com- C! A7 Q. T4 M8 X1 L! ^2 M* {; S& ]
地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hoteltvb now,tvbnow,bttvb' a8 y6 m$ R) ?$ E
平均消費：$200
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4 m& E& }: I9 E, ?3 r4 u. [公仔箱論壇睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. U7 I; f( i& M
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一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
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; l! ~# ?7 o6 ~2 _$ ^7 m, E羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
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小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。
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, c* ]0 w7 F- @6 v8 l公仔箱論壇餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 ^' F' a- r7 u- N: p+ k- G
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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