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* v* @% A0 O; W, B1 u公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb' {& }0 T( L% x, f" p" @8 a9 @
雞蛋.....1個1 m1 ^4 S- d2 S) Q5 W1 ~3 o
筍絲.....適量
% q1 w7 H; N% [- T$ h* a4 q( T炸油.....適量
9 k& w) {! L8 _; W8 p3 otvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量1 S" b! o' p+ @# V- K
蛋豆腐.....2盒www2.tvboxnow.com) M' [, T l3 K3 n, ]' y
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油炸粉.....適量
# w* R4 `" Q4 R: m青椒絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, |" ~) K9 ]. Q
辣椒絲.....適量0 j( ~ s$ q4 m6 |/ _+ D
香菇絲.....適量
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調味料
. T* @9 N d) M; Q# }- L2 W4 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
# H4 z% O; j$ ^& i2 s公仔箱論壇水.....2大匙( R. S5 v* s, P& c7 V
番茄醬.....3大匙9 A. M* ~/ W: C; G2 C
白醋.....1/2大匙
0 a; f+ w7 J+ e細砂糖.....1/2大匙# I- G2 f9 X" m" }5 z1 @" Y# \
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作法
7 B& }4 N! b. d! _5 j# y1 Z公仔箱論壇1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。公仔箱論壇- c- E! T; y9 L! y' d
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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