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作法公仔箱論壇% P/ I3 K$ I' ~; a% b7 Q; J9 M0 s
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。; v0 ?4 l/ e S: i; p7 z& P, `
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* z. Y& z6 W6 o
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。5 P8 v: \2 A; v4 o- h$ s0 i
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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