昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。公仔箱論壇 P+ `' N+ ?0 o( D1 G( W
0 Y" Y" n% k$ J& `約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。, |8 h" V- K% E" }
5 R$ [3 f) |. @$ @* S. V配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。公仔箱論壇8 i4 y' H% s5 n0 T9 w( B; W5 F
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推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯
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) R" [0 ?! j: @" z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C7 v+ j7 C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹華小廚www2.tvboxnow.com! |. d" U1 E8 P- Y
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心www2.tvboxnow.com) A2 W( h, C9 o1 m8 h- ?: j
營業時間: 6:30pm-10pm
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發表於 2015-12-1 04:54 AM
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