[中式食譜] 砵酒頭抽雞

nt1972

2 e6 w1 V5 [1 G  }' i
材料
8 R+ W5 I5 R( C公仔箱論壇薑.....5片, j: i) q  \0 ^" F' H, \* b7 p
蒜頭.....4瓣
  P, g7 U$ @' w  y! Z6 }tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....6粒
2 E- l* z0 F1 d3 e" ~洋蔥 [切塊].....75克
6 `% k) y1 S+ J( g$ i0 l. Rwww2.tvboxnow.com芹菜 [切段].....50克! I1 |7 j8 [! C4 G
紅辣椒 [切塊].....75克
$ Y' x, |) A9 A- B# j1 ~www2.tvboxnow.com青辣椒 [切塊].....50克www2.tvboxnow.com" T( F) d  C- z+ d+ O* \% A
雞.....1隻 [約900克/切成4件]
0 u6 W7 C' c7 e, J1 K9 {
! ^+ E3 |5 d* a4 A/ Q* |
* l( k, X- I: B; |" j  s公仔箱論壇調味料
  r' f( a( I' P9 {$ x7 ]. L! \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙  f/ ^4 q3 ~% D. ?/ I! `
砵酒.....100毫升
3 V4 z) L& A: }6 G8 g3 |: Uwww2.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽.....100毫升! ?$ B: P: Q$ v1 u
公仔箱論壇" A# G$ f( _9 q! `( E+ [

* P- @0 p. @: `7 G2 c芡汁
4 X7 i' y0 t% U4 Jtvb now,tvbnow,bttvb水.....3湯匙公仔箱論壇: X+ @+ Q1 {" @9 A7 R& o- S0 T
粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o0 Z7 g0 k. d/ F+ @  ~7 r
tvb now,tvbnow,bttvb  a' c5 z, x  z0 b: g- r/ f4 y# V
  b; _% W; d7 f2 H* e6 s
程序
& I# p; n9 P' j1 qwww2.tvboxnow.com1. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
) ^+ o  f& N6 A7 }. X1 i- K. p$ f4 C8 I) t) I. Q9 c
2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。
- f4 z, c) ]; ?7 g- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _; m$ U, P. V" ?/ s! A3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。6 B8 [* B0 m1 p( A6 C

$ Q/ P0 p8 s4 j+ D) w& Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。公仔箱論壇8 e& J  W$ U  Y# X6 a

: ~! w. i0 A) v: O3 y0 b# H公仔箱論壇
! }) c8 ?2 G5 k3 |tvb now,tvbnow,bttvb