[食肆地點] 北角蛇王良薑絲蛇羹

nt1972

秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。www2.tvboxnow.com) M1 f0 r4 T9 u7 }& Y
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蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大)tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 s$ U7 w- J$ o

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0 d  I/ g5 t. G3 f! A" h蛇王良! {* T0 l& C2 s  ^
地址：北角電器道
* W: D- _& b, A營業時間：12nn-12:30am