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材料
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紫米.....100公克
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B.
' g$ ~+ v3 K- \7 G, h1 C7 t香草條.....1/4條
* J% V) q Y$ ~7 L* y9 ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....60公克
' Z$ h' f$ [ w. z; H: dwww2.tvboxnow.com全脂鮮奶.....500公克
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蛋黃.....2顆
, H% A% x0 {; \ a ^+ M0 h奶油.....15公克
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! {4 W/ p9 X4 _# Q1 Z# g6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格拉斯醬.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ V8 ]7 O1 p7 F" X. ~5 G) _
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作法
6 m$ w, f+ ` p. k- o7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。www2.tvboxnow.com2 F1 s4 p( b4 e. i& u6 ?8 }
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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