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紫米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; E/ N/ W4 Z0 s2 m" G1 Q7 B, e
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香草條.....1/4條# y/ e4 _( a$ N2 |8 v# t( J
細砂糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ Q3 o/ Y0 p A3 P+ G0 D
全脂鮮奶.....500公克
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4 E6 E& D9 w& i% i ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2顆
k0 f! ?& {$ I4 W) k, J/ P$ q奶油.....15公克
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$ B" [6 B! M; A. W公仔箱論壇安格拉斯醬.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb2 z$ ^ t6 f7 h
1. 蛋黃打散;奶油放室溫至軟化;烤模內塗上薄薄的奶油,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 J' E9 E4 S. i# v( r
% s* _: B R7 g/ C公仔箱論壇2. 紫米洗淨,煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻;香草條剖開後刮出香草籽,與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中,以中小火煮至全脂鮮奶收乾,呈濃稠狀後熄火。9 h5 F& n4 [' d1 k+ t. t$ o
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻,倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前倒扣出紫米烤布丁,淋上少許安格拉斯醬即可。
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