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材料" {; D8 p+ @2 ?) ~& H7 K6 I- }
蛋白.....4顆# ~ i- U. {5 C v% i
雞丁.....100公克
! Y1 I9 I4 x9 }# j8 a中筋麵粉.....1大匙' x4 ?, V" e4 E4 h' \5 X
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調味料
0 a- t0 q" J5 ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
, ^+ a! h4 y6 x. `" b( D( d; lwww2.tvboxnow.com水.....700cc
. v' J1 ?, V8 q& u5 D& o# Mwww2.tvboxnow.com糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 Y' U6 `4 C
牛頭牌雞湯塊.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# H/ Q1 b8 I5 ~- I
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作法& P2 h- F7 z3 C( Q" l* w
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
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8 | K) L7 S1 v+ W v2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。公仔箱論壇- E I; i$ E5 P7 y
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。& c+ V' g! u# e% F! a" k# G
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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