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食材
- A: q& W% ]! a7 t# c, _www2.tvboxnow.com水.....1杯& A* ?- z& \1 K. I' d
鹽.....1小匙* q# W8 c- V7 t8 p
常溫牛奶.....1.5杯
. S9 s& L2 B u5 v& q' c1 U; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲（選擇性）.....1杯
. Q$ Q6 U) W) Q+ e, [2 stvb now,tvbnow,bttvb奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇- l1 @8 t) b7 c0 V! O" v) C
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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- c$ c0 l* f( l) i8 K% Y) X% J a! H公仔箱論壇作法
4 r4 M) Z& D/ ^1 ?6 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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- @& t: w. I( N4 X+ z: I公仔箱論壇2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb. K1 q% l1 I5 t; _' Z( w% w
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3. 加入起司絲。
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/ r7 k: d9 ^1 [" {6 b' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 V$ f# m2 K/ Q# r
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ q; O- c, b- Q3 L! R
# l3 e: h# s7 A+ z5 V, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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u9 c# m- W0 `, L2 I& z13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c. o0 i. e% Y5 L
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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