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食材6 t: j' W X( f0 j/ S- ^
水.....1杯
6 \: I- w6 I' Z9 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
/ c+ l# L8 T( U7 c! \1 E ktvb now,tvbnow,bttvb常溫牛奶.....1.5杯; y0 r$ b1 y" _- d
起司絲（選擇性）.....1杯
! @ c' I. p8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙
* _, K! O3 ?0 X* f* m- C2 u: {# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯公仔箱論壇; g6 c3 E3 C+ \0 c" k6 X
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?6 l' P3 L5 U2 h5 C1 B" g+ l# K
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T ~0 Z8 U# s7 p
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3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb& B1 T3 j$ Q3 H* X
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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+ c1 `5 }! j4 X0 _* `. w z# Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。www2.tvboxnow.com7 Y2 G1 I+ f; R
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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4 F' v3 q0 u5 Z& B7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: z2 j8 \" a. ] y2 ^! D) Q
6 B8 M* R" l7 K* Uwww2.tvboxnow.com8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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# {1 T; `( p& t0 T. c& L- Ytvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。2 I+ L0 d# C/ E& |8 a$ t/ X
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。 s' |; U4 v& I5 \4 z# ^" y% W' m/ F
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅8 B3 a8 k5 J+ w: |
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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