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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇


' n  L5 |. L2 v9 {- ]8 \; O; I材料
: ]0 |+ r0 V. Y& J8 h# Y1 m& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....4片; X  ~2 \; z& j1 X: s, f
草菇.....450克
7 j  i& e! E; dtvb now,tvbnow,bttvb韭黃.....6條[切段]( X) I4 D+ P0 d  P4 ~" O2 ?
蛋白.....1隻[打勻]
5 h( ~! F6 b; C+ n. J0 ?- r蟹柳.....6條[撕幼絲]www2.tvboxnow.com+ l6 \/ J9 C; D: `
公仔箱論壇$ G* s  M5 P0 N2 f  P. x9 l
www2.tvboxnow.com8 E. t3 K1 g& A
調味料www2.tvboxnow.com- I- S5 P/ Z8 g8 v3 p# A, B5 e3 F. H
水.....4湯匙
$ Y# n$ W4 b1 Z: E! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙/ x) g! v9 n" K# f
粟粉.....1茶匙* _, H7 R; r6 x  A
糖.....1/2 茶匙
6 n% x' s2 z; s8 @公仔箱論壇純正芝麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇+ Y. v5 I0 _3 G2 T

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7 e0 P" c$ B3 Y$ H& Y$ Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
7 c3 c8 j' K% k. s  l6 |8 a: c) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟.....1湯匙
) H2 `# ~! k% `8 l糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( e& a& x2 e8 J$ w' b1 c1 R
鹽.....1/4茶匙
' h  j2 J( k( D# f7 C水.....125毫升3 E6 ?5 K% H* S' x
胡椒粉.....少許
& k$ O4 i9 v) N$ P/ V雞湯.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 p% x) a9 y3 ~! q& k
純正芝麻油.....少許
3 w" A' E1 D. {, q' Y/ ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
8 U; {$ @# o8 c& {& K' a* ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% k' T0 K, |/ F2 G' t+ U0 z

7 q: F  W- ^; p% O- z" }程序
) ^: I) H, r6 k  d+ P* `& Utvb now,tvbnow,bttvb1. 在草菇底部切十字。公仔箱論壇8 M! X2 s5 R% I: m+ g
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。
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3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。
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1 v. q' k7 Z7 Z0 K6 M( f4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。公仔箱論壇- g1 d$ X4 |6 C# C+ y7 Y3 k

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# k0 |, \# L+ X- m' Mtvb now,tvbnow,bttvb草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。 tvb now,tvbnow,bttvb, C: f4 b$ @4 e5 d5 B
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