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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 q1 Q# ^$ r
水.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb# n& G7 ^' M6 _2 i4 h+ _. T1 W/ q
麵粉.....250克
% l- a+ p: K0 \) q糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X, S) E: D- |. i
鹽.....1/2茶匙- U* A5 l( k1 i+ z6 N
酵母.....2茶匙www2.tvboxnow.com+ {; X3 N$ @7 M  O, Y; \  ?
橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f, U# O  R: D/ o0 P

1 I4 L+ [5 d5 L& g' h9 P公仔箱論壇4 k3 B7 ], ^, E/ v! a: ^: ?
醃料
3 `& R, s6 R9 S/ l* S6 Bwww2.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
7 C% J: u, v- z. q* ^  r& Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
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2 K2 Q: A5 r* U$ e3 u2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w4 p8 i" S1 I放面材料# {; Z( z8 V2 ?! j. E9 B5 v+ h
海鮮醬.....125毫升# ~2 q# G' }+ \: {
橄欖油.....2湯匙
" X; s  O+ t9 U: f: d6 E紅洋蔥[切絲].....1個tvb now,tvbnow,bttvb4 O; q- G7 q; |! i' F2 q! G
火雞胸[切片].....500克tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 a) E" f4 F
蒙沙雷拉芝士碎.....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 D! h$ S( z! D6 J5 y3 `

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程序www2.tvboxnow.com' m- p( E; o1 f- r* d! O
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。www2.tvboxnow.com" x% A$ f+ d- G# v. L% r4 n9 H
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。/ l, M2 S! k1 E. {2 y; a
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3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。www2.tvboxnow.com7 u; x6 m* }9 [# _) c& T; \
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。2 u' L/ j! T* ~; C3 S8 z
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5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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