( Y% @' M! q$ a' v; v9 A材料
; V. ?- B% l* m/ G" A/ M5 Kwww2.tvboxnow.com蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ ^% c+ Q% g+ \, {3 B- ^
乾蔥碎.....1湯匙www2.tvboxnow.com! y- o( T7 V4 U! [6 r1 ~- }- r
舊庄特級蠔油.....2湯匙www2.tvboxnow.com# l: u- f! `" a7 d3 z1 l! k5 e
罐頭栗子/熟栗子.....100克/ Y9 h4 L' ~6 R
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]# \$ J3 R( S4 v" \, `. o
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]2 U# G, `3 E x+ p$ j, U; b. V
: Z" b1 @: F! Y' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p3 a3 ?' P4 d2 d4 u公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X/ c4 T6 l5 ], L! V) T, S
薑蓉.....1茶匙/ M: U: Q+ f" P7 P
芥醬籽.....1茶匙
& V# p! {: N8 _* J! _) H海鮮醬.....1湯匙
* I* p; T1 m: ~! m4 f公仔箱論壇檸檬汁.....1湯匙
; j: K6 j; d- P' [www2.tvboxnow.com橄欖油.....1.5湯匙
5 g+ K* A+ ^+ ]9 W( F+ w5 g蘇梅醬.....1/2瓶[130克]3 n% K. c2 [9 O% [
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1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。* {% y6 \$ t" X& ~8 Q4 F
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。www2.tvboxnow.com6 h" {& O! H, F: I) `' G6 J
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb) k2 `) s2 w( K! g- s0 Z5 w. h
# [5 L* ` _% M+ M g4 r4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。" i U; _- u6 U; K p2 A0 d
+ c1 p9 Y: n8 o, ] M( R. Z5 C9 I0 q9 v9 L公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。; m; j. N; g$ [- l5 `9 N& V
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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