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食材
1 n s: o0 K3 t/ `公仔箱論壇鮮奶.....適量4 T, Y' L" \" Z8 w
南瓜(中).....0.5顆公仔箱論壇7 o1 G' x6 s% ^; }5 v2 J& A
西谷米(西米露).....100g
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G4 T" h( f3 k* d$ A1 {- {8 G
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2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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" E' |6 G/ Y, W: c$ n7 q公仔箱論壇4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。( n" ~! M- b$ v$ T; V7 b+ o
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。www2.tvboxnow.com* ]# f7 t3 U$ m8 o
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1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。www2.tvboxnow.com; [1 V7 E, y5 c1 W4 p
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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/ T: n. _! f- o* E7 o Itvb now,tvbnow,bttvb3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。www2.tvboxnow.com9 {( K/ j6 e7 _ g6 R! e: X
2 M/ {# ?9 `' \* R1 ^( e- Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。- E# {# c8 L: F1 H% B
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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