每年一到蟹宴，蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館，吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸，一籠一隻，揭開籠蓋，已香氣撲鼻。賣相精緻，上窄下闊，每隻有32摺，細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁，用筷箸夾起也不易穿，證明韌度十足。
* e8 L" u5 F: }( R+ T x
' h! M5 D9 Z" E- Q( ]) l5 V咬開一小口，即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱，包皮柔韌，肉餡鮮嫩，蟹黃細嫩滑溜，蟹汁順喉而下，吃一隻已大滿足。
6 Q6 p6 d9 j+ Z7 n0 X0 O
, S+ B ~5 q3 S0 s0 Q$ N8 y: R% kwww2.tvboxnow.com推介：蟹粉小籠包$38/隻、古法鹽焗雞$398、脆皮乳豬飯$1,080
) S. ?- X3 P9 j0 }4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @; r1 S$ L5 |) W/ i8 a
7 f8 w. k5 O4 @2 w* F- vtvb now,tvbnow,bttvb大公館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* }3 w, W$ g# Z) X: t7 N( _
地址: 荔枝角長義街Place
6 O+ I# d5 A& E8 h( l7 Z- ]tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn |
發表於 2015-12-9 04:54 AM
| 