材 料 : 2 隻雞脾+ J6 A. b0 v9 @
1 杯金菇公仔箱論壇$ x$ {! Y$ T/ ^: _. Y( H% Z
1/2 杯清酒2 s2 J0 \. K9 d/ O
1 茶匙薑茸
+ m: m1 A5 N7 T) n$ e2 T 2 茶匙蒜茸$ O6 U [" C' u+ ]7 C
2 小磚腐乳. s% X+ ~+ q ]& D; m( K
l3 {8 X+ T# X0 ]6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 2 茶匙糖www2.tvboxnow.com* W) w, A. g( ~$ U1 Y4 L& l
1/2 茶匙鹽
! D- y. I2 C+ I q3 ? 2 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% _% K$ O# D! x
1 湯匙生抽, _: ~' G+ v$ _& e- R1 ^( u! N: ]
胡椒粉少許
, \# R" U, K" A% r- Kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ I* w T3 [, @0 n) t
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
& s# K1 B# a7 c9 T) s& j, X 少許生粉，泡油至金黃備用。
: j% N3 C7 T9 P4 T公仔箱論壇 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。www2.tvboxnow.com- P+ {' K& S6 E2 j7 n8 A/ k) a# g: t
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
( G/ w' E& ^" C+ ?, Etvb now,tvbnow,bttvb 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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