[西式食譜] 什錦糯米糰

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材料
# o8 k1 g* i7 e: q! W  D! n8 N公仔箱論壇蕃薯.....1個
$ {) v+ E; c) u' _/ b1 q公仔箱論壇粟米.....2湯匙
3 _8 |( q& e  q0 E$ @0 |+ v竹葉.....6-8片! l9 K+ h9 Z3 m+ V
黑糯米.....50克
% V  G; x3 K6 r: x9 a白糯米3.....00克www2.tvboxnow.com/ |% Y' s6 v* x' L6 v) B% O

. q: s4 S2 B: I! C0 v, Gtvb now,tvbnow,bttvb調味8 F# H+ z4 ]0 C7 p4 v
鹽.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com; Q6 E1 Y& ?5 i( P6 C0 H
糖.....1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 b6 \; s4 ?1 n" L
1. 沖洗白糯米，分別浸約2小時，瀝去水份。
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2. 將蕃薯連皮放水內煮透，取出待凍後切成長條。
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3. 將調味料拌入白糯米內，隔水蒸約30分鐘。8 X4 T0 C% G& g+ C
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4. 同時，將黑糯米加入適量水份，隔水蒸熟。公仔箱論壇% a2 A/ |2 S7 t( a, ?
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5. 竹葉放入滾水內煮至軟身，取出抹淨，備用。
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' C/ i( _3 ?5 @) etvb now,tvbnow,bttvb6. 取出白糯米及黑糯米，與粟米拌勻。. Y9 F5 ]! S- X
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7. 將適量糯米飯放濕布上，排上蕃薯，捏成形，以竹葉卷起。