: F2 t4 r! g n3 T7 M$ `材料tvb now,tvbnow,bttvb6 G& i- l/ I# y
雞中翼.....8隻www2.tvboxnow.com9 ]9 c5 S# k9 m- ^, h
橙皮.....1/4個9 y, D$ p' V& c# v l3 z
麵粉.....4湯匙
- N4 L- L; d' P- E0 _! V: k' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻（拂勻）公仔箱論壇$ i/ o0 J" G& E2 d+ r
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調味
$ }/ L5 p5 r% {# B- g; E8 t1 G! ^2 ?美極鮮醬油.....2湯匙www2.tvboxnow.com5 R) H4 {6 i4 D0 k: P
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) S! n3 R' o4 c! ?: C4 Q* ~www2.tvboxnow.com芡汁
k: M5 N% R+ L1 Z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2湯匙公仔箱論壇" r& ?+ F9 u l: m2 L% B& F
生抽.....1湯匙
8 L0 [9 j+ d8 W1 _4 d) p* z2 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2茶匙
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鮮橙汁.....1/2杯
; K: y# y7 T4 r# ]公仔箱論壇清雞湯.....1/4杯 n) R$ K& u6 Q* l9 M
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做法6 F9 ?) j# p3 b8 M) {6 j: I: h
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h0 s7 Y* ]8 z, v
4 b# ?1 e( G, A+ d/ T2 T- [+ J! m2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。$ }% K$ K' A/ ]$ g1 L' a Q
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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' j7 A" v5 h4 D/ ~Tips
1 a" [8 N, ~6 A C9 {" [& k# |公仔箱論壇新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# t$ U7 F" n$ l+ ~$ G6 P
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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