: N' T, m5 i3 g0 h9 W4 C& xtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 n! x6 e7 U- E# o) }4 |. G
蛋.....3顆
/ Z. W) o) B/ o; j4 ]0 y鹽.....少許
- p: `& h/ m$ e, w+ H# U2 mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支
+ |* Y% `0 x- n! j" ^, T公仔箱論壇雞粉.....2公克
) p/ c, d/ P6 {' k韭菜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 F; a# ]6 h, f" z, u5 C9 t
胡椒粉.....少許
; w' M( G& Y1 F! {0 H1 m% W5 {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄
6 t0 |& f% W' n# j# p淡色醬油.....少許# p3 H9 E8 {$ o; f) y K9 M( E0 r) z
韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 x& b$ i8 ?7 G/ k: v5 ~
韓國泡菜汁.....20㏄; O' \8 j7 w5 b. ~: e6 R$ I2 {- p
豬五花薄片.....40公克
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4 p6 |$ {5 u+ _% |tvb now,tvbnow,bttvb作法
1 q/ T2 V& E3 J. _9 t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇1 j% h/ B- F, o$ j& U; W
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。www2.tvboxnow.com7 ?: h8 n# V3 \5 D2 m3 u2 ]: ^
5 I/ A6 ?: v; q, _: g4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。www2.tvboxnow.com' D8 l/ f! Q6 ?) @% `9 J, ^
( w1 M, d$ ]8 a" f. @; Z s' P/ \7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇9 {7 d9 ~# y( J" X; X3 _
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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