/ U; u/ ?! u! }% M! H9 v材料:
: o" P7 ]. r/ T5 p6 p3 g( kwww2.tvboxnow.com蔥粒.....酌量
7 m& o; Y5 }! a4 ~小棠菜.....酌量公仔箱論壇& {- ~. O! m1 ]5 N2 H! b: i- y5 L6 ~
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
( D5 Z& b7 }( M3 A0 e( Ytvb now,tvbnow,bttvb豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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* [# y, H. `, _' X1 A3 ~; e4 f' K調味料:公仔箱論壇2 G1 S) [: b& w% g* H, s
糖.....2茶匙
: F: e, A4 [1 M( |* v! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙6 G; L3 A1 L$ j! ]
味醂.....2湯匙
- i5 h% e+ s" dwww2.tvboxnow.com低鹽生抽.....3湯匙
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做法:
# ?" N6 p) {7 u1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。- O" M( P4 t0 v! H# U
公仔箱論壇' _& w& _4 N. o) q" N( R
2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) o8 r4 d4 t5 [
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。www2.tvboxnow.com: ?! V* h4 Z3 T5 T. q
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。公仔箱論壇* x( c5 T& f5 w' }
# ~6 ^# Y" ^5 {3 |$ P3 _由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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