& s: T$ X: G- D% [ Y+ L$ ]材料:公仔箱論壇5 p# X7 B1 V6 K: k" I" [& v
蔥粒.....酌量
% O s$ Y3 Q2 }( b6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量
/ Q3 ^% L C: ?* A1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙
% q! [9 N% |; Z& ]# Awww2.tvboxnow.com豬肉(梅頭或豬柳).....320克. d0 x9 v7 @3 X' O( p# I+ e
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: f+ ^. r! t3 s0 p8 A2 Uwww2.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 l4 i9 }1 N& G* B4 g- O
糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) \" }" J! {4 g/ c! S
酒.....1茶匙
3 W8 `/ n: ^8 _( } xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙
' _6 u4 o3 @+ Z8 w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙
0 \# @# s4 S, {9 W9 _' J7 L! c2 _) bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t- a- k" j) l$ O
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做法:2 z1 b6 F% O# N+ f
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。: t" e" E/ j% s# |
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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$ ]+ L$ e+ g. p9 p& hwww2.tvboxnow.com3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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: e9 O9 h4 X. } P# h5 @) h4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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Tips/ ], }5 f$ A) ]+ M
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。公仔箱論壇 A! b' y5 C: p: z: B) E" ]
[1 b9 d* P2 K0 i" a- N8 v% Z( ^9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。www2.tvboxnow.com) s) G2 ?4 z, L( i6 B4 \1 Y
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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