[中式食譜] 油膏醬

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材料. z) ?4 w2 X; L' \. G+ A
水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ Y: Q* `7 f; @; ?' b
米酒.....50㏄
* ^" x( Q7 T' H0 N( C/ ^3 m) O8 c0 W細糖.....5大匙公仔箱論壇/ i, b1 q: T/ e, c
蒜泥.....100公克
$ M5 D3 L* S, @- W0 M$ U6 q9 ~公仔箱論壇五香粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! z  [) ]2 D1 M0 ?, v
甘草粉.....1大匙
$ @. F, B% N, h  B* J公仔箱論壇辣椒粉.....1小匙3 f- Y4 |- G* c
醬油膏.....400㏄
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$ X/ W8 K! K3 i' w% G9 _www2.tvboxnow.com作法
0 D) O' e2 L; T/ Y公仔箱論壇1.熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），以小火爆香蒜泥。, D* w5 S& y. Z9 d* }7 T  U* l: G

( e0 f9 h. y; H6 ^" @2.加入五香粉、甘草粉和辣椒粉略翻炒至香味溢出。
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4 v3 y1 d7 j2 n& }' w公仔箱論壇3.續加入醬油膏、細糖、米酒和水。公仔箱論壇9 {5 c, _7 o3 e4 H2 z! }' h" g( m3 V

1 a! ]! j0 T5 e$ F% R& t, i4.煮至滾沸即可。
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