[甜品] 美肌黑芝麻糕

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清水.....4杯公仔箱論壇# Q* e3 \  m8 J; q! n8 z
冰糖.....適量: S0 F6 x/ ]: |# ?
黑芝麻.....2兩
7 R6 `! q5 y8 ctvb now,tvbnow,bttvb大菜絲.....5克公仔箱論壇1 w5 n0 ~' a& y" K
魚膠粉.....4湯匙
0 ]8 V) H0 m& I# `公仔箱論壇牛奶/花奶.....各1/4杯5 e  s7 s" g1 a, {' t

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作法* e  z1 G1 B; W+ x* M
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。www2.tvboxnow.com: `5 }3 I# p" p3 G7 T. @4 e
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb) k1 n3 L. m4 r! [
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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5 g: {" v$ a$ J3 i' ~. M5 k* \, Ewww2.tvboxnow.com4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。8 P2 |1 s; h5 S4 O2 V7 e+ Y. q* i

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