食材
1 o' e4 g& n9 S& E/ B清水.....90g# d9 w+ E$ J1 V2 B
蜂蜜.....20g
" ~9 p4 A6 a! Z$ H3 cwww2.tvboxnow.com冷水.....適量
0 c" L% _# V3 B$ d% t中筋麵粉.....210g
% S: d" W1 m# t; o# B" u( mwww2.tvboxnow.com樹薯粉或太白粉.....40gtvb now,tvbnow,bttvb2 j1 H5 @% r6 J& s3 [* z
. o) G% t& U( M* V ~; E. A- I3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 B. m% R, H- B# X: y
黑糖蜜公仔箱論壇5 g. l& R L$ V0 L1 S. N
清水.....90gwww2.tvboxnow.com" H$ k0 M ?. b; y; U
蜂蜜.....20gtvb now,tvbnow,bttvb2 e) _6 p" V( M
冷水.....適量
4 M8 E/ G# V+ X+ }9 u! Pwww2.tvboxnow.com黑糖或沖繩黑糖.....120g) Q8 Q' c/ C2 G5 k9 k+ v1 V
" ]0 M) z9 f3 F) |5 f4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t R" b4 l+ w* I d
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 I% \, N: F+ C, U
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ l" N, X$ y7 w
6 y7 y2 Z6 Z+ s0 S. V6 Cwww2.tvboxnow.com3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時tvb now,tvbnow,bttvb c4 h. q" u$ i; P" |; |- T
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）tvb now,tvbnow,bttvb) u1 ]/ t' j' t; C
- d+ T8 h' Y- b0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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