食材
b( C5 Q! Q; e9 p& N# Y清水.....90g
* h2 X; i' I- ]9 l* h蜂蜜.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* B4 A7 A: c8 k, m
冷水.....適量4 @& L2 {+ v9 p0 Q" l2 `, H+ P
中筋麵粉.....210g公仔箱論壇+ |- {3 W. _% P, y; C2 m
樹薯粉或太白粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G$ C" w! P7 S& t: @* E3 n( \# [
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黑糖蜜
+ V8 S5 I5 D$ q& X( ewww2.tvboxnow.com清水.....90g公仔箱論壇0 ] K0 V! {8 X. Y* J; V
蜂蜜.....20g
% O$ c! B J4 Y( Dtvb now,tvbnow,bttvb冷水.....適量
+ r* i R9 o7 H# Z8 Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖或沖繩黑糖.....120g' W- O* p( f2 X! `' @, D
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作法
2 D- q) I3 h0 X- K: Itvb now,tvbnow,bttvb1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠3 z/ H2 ^4 {. G7 ], I Y
! _8 m- ^4 p# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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/ |! M. Q9 p4 A R3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）tvb now,tvbnow,bttvb- K9 b+ t. D3 T, Z
% e& ~- U9 S& c/ d o5 _公仔箱論壇5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中tvb now,tvbnow,bttvb1 d$ Q4 }% C+ O7 M
: b8 i2 ]5 ?/ C2 K% J% o7 ^% Atvb now,tvbnow,bttvb6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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