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食材
' k% L+ C6 t4 X7 x鹽.....適量
; O4 j5 k9 p6 w) Y" w3 s3 Y9 r8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿排.....2塊
- x0 Y: C$ g+ b; Q* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! J3 U7 B; c/ j; k5 ~
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb# g, r' @+ U- S) t0 g
水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 G/ A+ P0 k ^* m5 o
糖.....2大匙: T7 U v7 r) x9 c9 H
蒜頭.....3瓣/ H1 f$ g' D0 b) K# H# l6 L
薑.....10公克0 |+ e# y, `/ X
辣椒.....半根
5 W* w* _9 x; U6 E K9 h( r檸檬.....半顆9 d+ a% B) Q! C$ g; A1 g
醬油.....3大匙
% J; J% Y: a. t/ r4 {( @& e# t公仔箱論壇香菜.....一大把
5 F5 J: y* E8 P3 {; ^泰式雞醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, g, `+ c7 D5 M+ U% d' }
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" o& L! U: y0 }公仔箱論壇作法
" o* m9 _0 u6 c0 r- z, L# n. J vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。www2.tvboxnow.com9 K! t! \$ d! e6 E5 y
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。$ W6 z# Y: S9 t. }
" |3 \8 K w( `+ n% b5 @. g# ] Htvb now,tvbnow,bttvb4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 x1 k4 U k4 @$ |' } D. L
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6 W& x! C7 K2 L$ r% _' F: q! ctvb now,tvbnow,bttvbTips
7 ?8 P5 F2 P' F1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
) D# Q: W" c4 @% v4 l5 u) o: E7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v) t! f) A j8 |9 v5 htvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。tvb now,tvbnow,bttvb1 W* z' N" P4 M R) n9 u# ]
' f3 O- D: G- |tvb now,tvbnow,bttvb3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _- d q- f4 e4 u, U. T2 |5 ^
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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