[中式食譜] 茶香牛肉

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材料) A3 {0 Q- f* O! L) z
八角.....4粒
- T3 U2 [, w4 k5 ^; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....1塊* v/ {4 z- G$ _& x! p) |, }7 T
草果.....2粒
3 K, P/ \# u% `. ^5 {$ O公仔箱論壇水.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& U, d7 [! `9 _& D
花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb% \9 V) h3 P% e( S' O9 c
薑粒.....20公克- V' |$ t3 f1 @+ `, F4 n
綠茶.....30公克
! B( H0 D# r0 X  }' b+ x7 g牛腩.....700公克
7 Z4 K" F2 T! u! X公仔箱論壇1 H9 b7 }/ V- u6 r; ~) G  R5 n

& @1 ]  U: x7 d0 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇$ ?0 Q0 W3 \) }3 ?
鹽.....1茶匙公仔箱論壇, y) W% S! d# s6 A
糖.....1茶匙
3 \% N6 l) w# p! bwww2.tvboxnow.com紹興酒.....1茶匙
" y7 K: L+ @9 t" B4 B. r公仔箱論壇: W# f5 l6 V* k1 n

' B1 g; f: ]2 p: ]" w4 o1 b; Ptvb now,tvbnow,bttvb作法
7 i% x9 C/ O  z1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Q" o' Z  Z1 A7 f6 ]$ e

, D& s: [" D" \4 E公仔箱論壇2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。, ^" `! J1 Q1 a- D* b
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