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水.....150cc
4 O7 e! I+ b( X2 Uwww2.tvboxnow.com豆乾.....6片tvb now,tvbnow,bttvb: M* i1 S. r5 _2 Y" x2 m
醬油.....90cc
, t% c! Y" p$ @1 i' G. I公仔箱論壇米酒.....1大匙
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作法
5 ?6 H; u3 u% g$ X' X Z/ Nwww2.tvboxnow.com1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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# Q7 l( {% g4 W0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
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/ _# c, w# ^# w4 X9 [4 q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
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% b# D" U! F4 H8 _' |' s) u4 V4 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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