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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
( \, H! q. F, m$ ~火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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2 [. N6 [. E' l( ]' `6 n5 d為食魚石鍋烤魚專門店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ D- q, `4 m# }, R
地址：筲箕灣東大街
- R- q3 E# m2 s. ?tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn! D3 N: q3 X# S- ^! M4 Z* r3 F
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' G) z# e7 P5 C0 L2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢一覽︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 c I! e4 x
1.石鍋每鍋$168-$398+ P+ I' p- W' z8 r, b3 ]* O/ U
2.配料每碟$18-$1684 O4 M3 g3 X" W2 ?1 u4 b. M
3.醬料只有豉油，不另收費
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5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
5 o7 h9 G4 q& u# d- x" k7 H% b( k( Q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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