1 a F! @/ I/ S食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: q: w( p/ r1 j ~# m
綜合調味
+ T5 a6 K- U; ^/ d" O粗鹽.....1茶匙
+ Y o, x& D8 D1 c U+ J; w, ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....隨意公仔箱論壇3 W+ J, I7 `+ m f! i+ g* y
食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) C f- E: w4 h3 x* n2 r
新鮮百里香.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb) F' @$ c0 m; e
5 m- t( e4 {( A+ t& G, k" T Y9 Q: q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 G6 v% ^5 q6 X- q+ Q3 [
雞肉調味
" o7 y+ }: u4 g ]( I, `tvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1大匙5 U( G7 h& Q, ]% p3 M, H
黃砂糖.....1茶匙公仔箱論壇/ C- v# N* G- S0 E0 `+ u
紹興酒.....3大匙
$ d( F2 F# M: u v! g5 H. Stvb now,tvbnow,bttvb薄鹽醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 l6 G! {+ `( k0 R+ ]) b
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食材* u0 U2 p. _: B7 i" H" }: q+ d
肉雞.....1隻
) G5 N' V8 [) c, c洋蔥.....1個公仔箱論壇5 o; v6 w U, O+ ]
南瓜.....1/2個
0 R+ j v3 n; H. L! U公仔箱論壇蒜頭.....6~8瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' F& I A; E2 D/ {( n
紅甜椒.....1個
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作法
# V n# _9 o4 g' Z; Y0 F' `tvb now,tvbnow,bttvb1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb) q$ f( a. ? W9 F
l/ P4 W# a: B+ s& U7 j. wtvb now,tvbnow,bttvb2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好 L3 v8 Y! Y5 L. v g* J
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀www2.tvboxnow.com8 X0 ]5 }: I" _( G
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。, c5 A+ I" M0 c n
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。& \, r) B0 V5 B* Y# R
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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