6 j, @2 R. G/ x! a1 v: N# twww2.tvboxnow.com食材公仔箱論壇) N" A0 T* S6 T; ?% t" d
綜合調味5 G8 E3 ?4 D& g, _) o
粗鹽.....1茶匙公仔箱論壇! [. S! M* q7 x& K T
黑胡椒.....隨意公仔箱論壇4 ^3 U) F5 H0 O7 E0 C
食用油.....2~3大匙. ]; e2 i& ~# N U. ]% E# B
新鮮百里香.....隨意0 |3 h0 a. I9 \4 t2 C3 W
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# r. K) F. g0 D' p( o- t公仔箱論壇雞肉調味
7 [% R* C$ A1 \1 I6 f/ Twww2.tvboxnow.com粗鹽.....1大匙
6 E+ U; p, \# Y& ]0 ~- H+ d% [- |" i黃砂糖.....1茶匙公仔箱論壇5 M6 }" ~) o% X% l" @0 B
紹興酒.....3大匙) _+ N9 e$ \$ X7 }( ]% O/ z9 }
薄鹽醬油.....1大匙
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6 l/ X$ A3 W" F1 l1 r) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
, X$ Y% K: r% P+ @0 g; S肉雞.....1隻
4 f6 i8 A! n5 T3 {4 J' y; Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
4 @! F6 t" @4 }! X南瓜.....1/2個
( L( y. f7 C: i' }蒜頭.....6~8瓣
& l. O- A7 K+ {; s* I( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 N: I6 ^/ z
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作法% g& _9 R2 ?0 L
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀www2.tvboxnow.com' o+ o7 |# U1 h3 T
1 H) \: ?- n v! `" g% t) q8 L0 H0 ^ n公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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1 c3 Q/ y4 \! F+ m" y2 J) t5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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+ c3 C. C A# ?. w# d' m) v! S, Y公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 z% k5 n" |" r
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。www2.tvboxnow.com6 }0 O% ]8 w5 k2 \, h( |
2 h, o8 h7 a8 z- `1 j9 _公仔箱論壇公仔箱論壇, e: q, |. k' g1 B5 Y) R7 K7 b9 N
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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