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材料
2 I4 V' ^+ n1 I5 k, d; D7 B/ B紹興酒.....125毫升
& v/ H0 i" p p% lwww2.tvboxnow.com台灣蔭油膏.....2湯匙* k: q% F/ | `+ _4 R9 P1 Q" h
啡洋蔥（切段）.....3個
) u0 f* W! ]7 y( K8 M( M8 A1 l公仔箱論壇油（煎炸用）.....200毫升
3 J/ r! E& T# \www2.tvboxnow.com水（可覆蓋五花腩）.....750毫升9 O0 U/ M/ e6 ?& r. K' k9 A
五花腩（切成一口分量）.....400克
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做法
0 L+ u; y/ x" V- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。公仔箱論壇. R& u8 B+ a1 @: u( I5 r& V1 ]& o, W
1 D, b8 @3 [7 L- F' n( ]公仔箱論壇2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。' _& Q2 _) `6 g9 X
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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