[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
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8 g& d7 X- O( V3 P9 J　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
1 T; y* D( d5 V* Z$ {　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
9 K0 e: r" T% v0 Iwww2.tvboxnow.com　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
* ?6 ?! A8 t! j- s' }. ]" l& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
. f: [1 ~; q4 w' S, i& B) B% V+ M( o: wwww2.tvboxnow.com　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁# G; d) B6 h/ D! i
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅tvb now,tvbnow,bttvb3 m" x$ R& F6 I# E
　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
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