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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料www2.tvboxnow.com8 a& B. G% N4 U. J
蘋果.....1顆www2.tvboxnow.com  p& g$ @  ~8 y
蕃茄片.....30公克
. G( m+ ^! o# B9 {& ~, h3 ptvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....10公克
( ?0 g1 q+ \6 c! }$ ]& N& Y" d) b3 @生菜絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) `6 ~, m3 b6 X: _
雞胸肉絲.....50公克2 k# {( Q4 C# S4 y8 C
黃甜椒絲.....10公克1 J" B- V2 {: Z
紅甜椒絲.....10公克
5 M) X3 q5 J) E# N( B公仔箱論壇開心果碎.....10公克
$ A; t; Z& q' x) @0 K公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# n4 Y4 b" _4 {2 I
tvb now,tvbnow,bttvb) P4 `, z3 G* u6 x' t5 ^+ z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb  Z( x  {: }- W9 U( q6 A
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 G. ^5 W) L+ }9 ]1 N- s+ E9 J! E. H& O
檸檬汁.....1大匙
/ M# t2 A( t$ Q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....100公克公仔箱論壇9 T* ~3 ]! v$ D* y1 u' c
黑胡椒粒.....1/4小匙
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0 @% v: ^( [! z3 U7 D4 ?公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb3 B  ?- L/ b% y* ?- B
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 r% @1 V: y* \0 k
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。+ S9 D9 P  Z4 F& ?+ n+ P
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, ~$ h3 O- H& M7 q
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註:
/ k3 Q5 F; d4 f3 |7 R8 t1 n) V在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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